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 アスパラガス
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 こぉ〜ひぃ〜
 

梅漬けと梅ジュース作り

2008年12月20日

来年の2月で期限切れになるので、周りの畑はあまり積極的に栽培していないみたいで、うちの畑だけがやけに沢山作っている様に見えます。春菊はあまり大きくなっていないですが、太くなってきたので収穫しました。実はこの春菊は天ぷらになりました。
ほうれん草は葉が開いてしまって、他の株と交錯してしまい、なかなかうまく採れません。プロが作るほうれん草は縦に真っ直ぐに伸びるんですけどね。。。。やっぱり素人ではこんなもんですか。。。
小松菜は最近あまり伸びなくなってきました。やはり寒さの影響でしょうか。

  

  

小株の方はそこそこ大きな株になりましたが、数は少なめです。チンゲンサイもあまり大きくなりません。葉の裏に虫の卵っぽいのが着いていて、あまり食べる部分がないですね。。。芯の部分は肉厚でおいしいですが。

  

大根はなんとなく大きくなってきましたが、抜くと先細りだったりするので油断はできません。ちょっと間隔が狭すぎたので、葉ばかりが茂ってしまって、実の方があまり大きくならない様です。それでも、今までの中では一番まともに育っていますけどね。

  

と言う事で、本日の収穫です。小松菜、小株、チンゲンサイ、ほうれん草、春菊です。チンゲンサイは逆向きに置かないと安定しないので、逆さまに置きました。